Abstract Purpose: To analyze the contribution of the program "Sembrando Vida" in alleviating the poverty of male and female farmers using an Actor-Oriented Approach (AOA), to comprehend the program's impact on poverty reduction in Acayucan, Veracruz, Mexico. This analysis takes into consideration aspects such as employment, food self-sufficiency, the reconstruction of social fabric, forest recovery, the potential of territories, and overall well-being. Methodological design: This is an ethnographic study, using in-depth interviews and participant observation of ten farmers in the program over a period of seven months. The analysis of the information was carried out using NVivo software. Results: The program is partially fulfilling the objective to decrease poverty, because farmers still confront productive limitations, social vulnerability, higher investments, and technical-productive difficulties. Research limitations: The scope of the research only corresponds to the actors who participated in the research; therefore, the results cannot be generalized. Comparisons with more communities and with farmers not participating in the program would give a broader picture. Findings: This study contributes to the understanding of the impact of public interventions on development processes. The findings contribute to improving the implementation of the program and to developing future projects that consolidate the medium and long-term goals of the program.

Resumen Objetivo: analizar la contribución del programa Sembrando Vida en el alivio de la pobreza de campesinas y campesinos desde un Enfoque Orientado al Actor (EOA), para comprender el impacto del programa en la disminución de la pobreza en Acayucan, Veracruz, México; considerando aspectos como: el empleo, la autosuficiencia alimentaria, la reconstrucción del tejido social, la recuperación forestal, el potencial de territorios y el bienestar. Diseño metodológico: esta investigación cualitativa es de carácter etnográfico, realizando entrevistas a profundidad y observación participante a diez agricultores del programa durante un periodo de siete meses. El análisis de la información se realizó a través del software NVivo. Resultados: el programa está cumpliendo parcialmente con su objetivo de combate a la pobreza, puesto que los campesinos aún enfrentan limitaciones productivas, vulnerabilidad social, mayores inversiones y dificultad técnico-productiva. Limitaciones de la investigación: los alcances de la investigación solo corresponden a los actores que participaron en ella, por lo tanto, los resultados no pueden generalizarse. Comparar con más comunidades y con campesinos no participantes del programa daría una visión más amplia. Hallazgos: se aporta una mayor comprensión del impacto de las intervenciones públicas en los procesos de desarrollo. Lo encontrado suma para la mejora del programa en su aplicación y en el desarrollo de futuros proyectos que consoliden las metas a mediano y largo plazo del programa.

ABSTRACT Cuba faces a complex situation related to the warranty of the pillars of food and nutrition security; due to the international economic crisis, the irrational use of natural resources and the impact of climate change; a situation that gets worse due to the lack of financial resources and the effects of the coronavirus pandemic. In this scene, the Cuban State and Government´s bet to approve the Plan of Food Sovereignty and Nutrition Education and its consequent legal instrumentation, the Law of Food Sovereignty and Food and Nutrition Security. The present article contains the construction process of these legal regulations, the novel methodologies used for their elaboration, and the systematization of good practices and lessons learned in this legislative process.

RESUMEN Cuba enfrenta un contexto complejo para garantizar los pilares de la seguridad alimentaria y nutricional; producto de la crisis económica internacional, la utilización irracional de los recursos naturales y el impacto del cambio climático, la cual se acentúa con la carencia de recursos financieros y los efectos de la pandemia del coronavirus. Ante este escenario, el Estado y Gobierno cubanos apostaron por aprobar un Plan de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional y su instrumentación jurídica, la Ley Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional y su Reglamento. El presente artículo aborda el proceso de construcción de estas normas legales, las metodologías novedosas utilizadas para su elaboración, con una sistematización de las buenas prácticas y lecciones aprendidas en este proceso legislativo.

ABSTRACT This collaborative study between the University of Granma (UDG) in Cuba and the Technical University of Madrid (UPM) in Spain aimed to enhance sustainable rabbit meat production in vulnerable rural communities in eastern Cuba to contribute to food sovereignty. In partnership with the Agroindustrial Grains Company Fernando Echenique in Granma, a feed system based on staggered planting of proteinaceous plants and energy crops has been developed as an alternative to more expensive conventional feeds. Additionally, improvements have been made in reproductive management, and a genetic improvement program for animals has been implemented. The nutritional value and in vitro digestibility of these raw materials have been analyzed at UPM. Seminars addressing topics such as reproduction, nutrition, and genetic improvement in rabbit farming have also been conducted. This work presents the results obtained until June 2023, highlighting the achieved social, economic, and environmental benefits.

RESUMEN Este estudio entre la Universidad de Granma (UDG) en Cuba y la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) en España pretendió aumentar la producción sostenible de carne de conejo en comunidades rurales vulnerables del oriente de Cuba, con el fin de contribuir a la soberanía alimentaria. Con la Empresa Agroindustrial de Granos Fernando Echenique de Granma, se ha desarrollado un sistema de alimentación basado en plantas proteicas escalonadas y cultivos energéticos en lugar de piensos convencionales más costosos. Además, se han realizado mejoras en el manejo reproductivo y en un programa de mejora genética de los animales. Se ha analizado el valor nutricional de estas materias primas y su digestibilidad in vitro en la UPM. También se han realizado seminarios abordando temas como la reproducción, nutrición y mejora genética en la cunicultura. Este trabajo presenta los resultados obtenidos hasta junio de 2023, destacando los beneficios sociales, económicos y medioambientales logrados.

Abstract In the last decades, Argentine rurality has changed and, along with it, so have peasants’ conditions of subordination in the capitalist system. This article dismisses the false paths to which abstract models of the peasantry as a “concept” lead; our argument is based on detailing the characteristics of the direct producers in the current context in which they live. Through documentary research on agrarian social studies, we compiled a corpus with the main academic and stateproduced contributions referring to similar socioeconomic, political, and cultural issues about the peasantry and we present this as a “first peasant question”, focused on the period between 1970 and 2000. Then, we present six theses that cut across the current social experiences of family farmers: social decomposition and exclusion; the eco-territorial turn; the emergence of social movements; re-ethnicization; agroecology and food sovereignty, and statehood. We conclude that these topics have opened a “new question” that points to lines of research with new theoretical and epistemological consensuses for understanding the actually existing Argentine peasantry.

Resumen En las últimas cuatro décadas la ruralidad argentina ha cambiado, y junto con ella las condiciones de subordinación del campesinado al sistema capitalista. En el presente artículo nos proponemos abandonar los falsos caminos a los que conduce elaborar modelos abstractos de lo campesino como “concepto”; nuestro argumento se basa en desarrollar las características que tienen productoras y productores directos en el actual contexto que les toca vivir. A través de una investigación documental de los estudios sociales agrarios, elaboramos un corpus con los principales aportes de trabajos académicos y estatales que reúnen las problemáticas socioeconómicas, políticas y culturales similares en torno al campesinado y lo catalogamos como una “primera cuestión campesina”, concentrada en el periodo 1970-2000. Luego, se plantean seis tesis que atraviesan la experiencia social actual de las producciones familiares: la descomposición y exclusión social; el giro ecoterritorial; el surgimiento de movimientos sociales; la reetnización; la agroecología; y la soberanía alimentaria y la estatalidad. Se concluye que estos tópicos han inaugurado una “nueva cuestión” que apunta a la construcción de líneas de investigación con nuevos consensos teóricos y epistemológicos para comprender al campesinado argentino realmente existente.

ABSTRACT The Department of Caquetá is located in the Amazon region of the Colombian state. Since its creation in the 19th century, it has been neglected by institutions, which has contributed, among other variables, to socio-economic and socio-environmental problems that have increased with the incursion of coca cultivation. Quantitative data on competitiveness and poverty reduction are among the lowest among the other departments of the South American country. Therefore, the general objective of the article was to characterize the results of the intervention of a pro- ject carried out by Pastoral Social Caritas Colombia and Caritas Norway in 5 municipalities of the department in the period 2018-2022 to develop food sovereignty and security in 400 farming families. The methodology, methods, and instruments are based on the Theory of Change and MEAL: Monitoring, Evaluating, All Counts and Learning used by Pastoral Social Caritas Colombia. The main conclusion is that the project's contribution to civil society focuses on strengthening organizations to enable them to move forward in spaces that can transform productivity and the recognition of rights by the department's population.

RESUMEN El departamento del Caquetá se encuentra ubicado en la región amazónica del Estado colombiano. Es un territorio que desde su conformación en el siglo XIX ha sido relegado por la institucionalidad con lo cual ha contribuido entre otras variables a generar problemas socioeconómicos y socioambientales que se acrecentaron con la incursión del cultivo de coca. En efecto, al tomar datos cuantitativos de competitividad, de reducción de la pobreza son de los más bajos en relación con los demás departamentos del país suramericano. Por consiguiente, el objetivo general del artículo fue caracterizar los resultados de la intervención de un proyecto que efectuó Pastoral Social Cáritas Colombiana y Cáritas Noruega en 5 municipios del departamento en el período 2018-2022 en aras de desarrollar soberanía y seguridad alimentaria en 400 familias campesinas. La metodología, los métodos y los instrumentos se basan en la Teoría del cambio y MEAL: Monitoreo, Evaluar, Todos Contamos y Aprendizaje que utiliza Pastoral Social Cáritas Colombiana. La principal conclusión es que la contribución del proyecto a la sociedad civil se enfoca en el fortalecimiento de las organizaciones para permitirles la posibilidad de avanzar en espacios que pueden transformar la productividad y el reconocimiento de derechos por parte de la población del departamento.

Resumen: La soberanía alimentaria se ha abordado desde lo normativo y la jurisprudencia; no obstante, es necesario comprender su alcance constitucional en el contexto de la región latinoamericana; todo ello, en función del nuevo paradigma que supone la conjunción de lo agrario, lo alimentario y lo ambiental, dentro de la concepción de acceso oportuno y equitativo de alimentos inocuos. Esto conllevó al análisis de la naturaleza jurídica de la soberanía alimentaria reconocida en algunos ordenamientos como principio o también como derecho fundamental, sobre la base del derecho internacional público y el derecho constitucional latinoamericano nutrido del buen vivir, contrastado con el modelo de desarrollo sustentable. Desde una investigación documental cualitativa se pudo concluir que la soberanía alimentaria es definida transversalmente; sin embargo, los mecanismos para su observancia no tienen eficacia estatal en lo que respecta a sus elementos necesarios como oportunidad e innocuidad. En América Latina se incorporan elementos de los derechos de los pueblos desde el Sumak Kawsay.

Abstract: Food sovereignty has been addressed from the normative and jurisprudence; However, it is necessary to understand its scope from the internal constitutional in the Latin American region; all this, based on the new paradigm that supposes the conjunction of the agrarian, the food and the environmental within the concept of timely and equitable access to safe food. This led to the analysis of its legal nature as a principle or as a fundamental right from public international law and Latin American Constitutional Law nurtured by sumak kawsay, contrasted with the sustainable development model. From a qualitative documentary research, it was possible to conclude that food sovereignty is defined transversally; however, the mechanisms for its observance do not have State effectiveness in regard to its necessary elements such as opportunity and safety. In Latin America, elements of the rights of peoples are incorporated from the sumak kawsay

Resumen En este artículo1se caracteriza la unidad agroproductiva indígena de la vertiente del Pacífico de la Cordillera de Talamanca, Reserva de Biosfera La Amistad, de Costa Rica. Para ello, se analizaron 16 aprovechamientos agrícolas de tres comunidades indígenas del municipio de Buenos Aires, en la región del Pacífico Sur, con base en aspectos biofísicos, socioeconómicos, de comercialización y de gobernanza en torno de la unidad productiva familiar. El análisis de la diversificación del modelo productivo de agricultura familiar indígena, el comportamiento de los circuitos de comercialización y el potencial asociativo permitió identificar los aportes al desarrollo regional, así como las problemáticas que afectan su práctica y su permanencia. Esto se realiza a partir de lo que las políticas agroproductivas gubernamentales han promovido, mediante la imposición de un modelo de desarrollo exógeno, basado en monocultivos industriales que generan inestabilidad socioeconómica y ambiental, deficientes modelos de comercialización de la agroproducción y el empobrecimiento de los agropaisajes. Se determinó que la unidad productiva de agricultura familiar en el ámbito de estudio, a pesar de las amenazas a las que se enfrenta, favorece la aplicación de los principios y prácticas relacionadas con agroproducción sostenible, lo cual es esencial para aportar a la conservación de la biodiversidad y a la seguridad y la soberanía alimentaria de los habitantes de la Reserva de Biosfera La Amistad.

Resumen Los sistemas alimentarios se están industrializado y mercantilizando crecientemente, provocando el distanciamiento entre la producción de alimentos y los consumidores; proceso que afecta la seguridad alimentaria de amplios sectores de la población. El objetivo del ensayo fue analizar el papel de las actividades agrarias y las relaciones de mercado de la agricultura familiar, en el contexto del régimen alimentario neoliberal, para proponer sistemas alimentarios de base territorial que contribuyan a la soberanía alimentaria. Se elaboró un marco analítico sistémico en tres niveles: régimen alimentario neoliberal, sistema alimentario y mercado, el estudio se elaboró en 2023 para el caso de México. De acuerdo con el análisis, las actividades agrarias de la agricultura familiar permanecen en el régimen alimentario neoliberal y son relevantes por los ingresos y producción de alimentos que generan, empero establece relaciones de mercado asimétricas con los intermediarios que limitan su viabilidad económica y social. La relación de la agricultura familiar con su entorno territorial presenta oportunidades para conectar la producción con los consumidores, favorecida por la diversificación de la economía rural y el estrechamiento del vínculo rural-urbano. Se concluyó que la agricultura familiar puede contribuir a la formación de sistemas alimentarios territoriales y la construcción social de mercados, que favorezcan la superación de las relaciones asimétricas en el mercado y la soberanía alimentaria. En la anterior dirección es fundamental incorporar la dinámica alimentaria territorial de la agricultura familiar y mercados en la definición de política pública.

Abstract Food systems are becoming increasingly industrialized and commodified, causing a gap between food production and consumers; a process that affects the food security of large sectors of the population. The essay’s objective was to analyze the role of agrarian activities and market relations of family farming in the context of the neoliberal food regime to propose territorially based food systems that contribute to food sovereignty. A systemic analytical framework was developed at three levels: neoliberal food regime, food system, and market; the study was conducted in 2023 for the case of Mexico. According to the analysis, the agrarian activities of family farming remain in the neoliberal food regime and are relevant for the income and food production they generate, but it establishes asymmetric market relations with intermediaries that limit their economic and social viability. The relationship of family farming with its territorial environment presents opportunities to connect production with consumers, favored by the diversification of the rural economy and the strengthening of the rural-urban link. It was concluded that family farming can contribute to the formation of territorial food systems and the social construction of markets, which favor overcoming asymmetric relationships in the market and food sovereignty. In the previous direction, it is essential to incorporate the territorial food dynamics of family farming and markets in the definition of public policy.

RESUMO Este artigo analisa as múltiplas disputas territoriais que vêm ocorrendo no Vale do Paravachasca na província de Córdoba (Argentina). Descrevemos como os modelos extrativistas agrícolas e imobiliários convergem no espaço, afetando os modos de apropriação, significação e vivência do território. A partir daí, realizamos uma análise dos processos de produção e transformação do habitat rural, refletindo sobre questões teóricas e interpretativas que giram em torno desses problemas. Em seguida, examinam-se os novos e renovados desenhos que se organizam e se desdobram em defesa das condições materiais e simbólicas para garantir a reprodução da vida no território. Referimo-nos particularmente às iniciativas ligadas à alimentação, que propõem outras lógicas de produção, distribuição e consumo acoradas, explícita ou implícitamente, na noção de soberania alimentar. Para isso, traçaremos uma breve cartografia sobre vivências que são tecidas no território, buscando uma maior autonomia alimentar. Por fim, analisamos como essas outras ontologias em construção criam e recriam novas territorialidades, ressignificando os alimentos e o próprio território.

RESUMEN En el presente artículo se analizan las múltiples disputas territoriales que se vienen sucediendo en el Valle de Paravachasca de la provincia de Córdoba (Argentina). Describimos de qué manera los modelos extractivistas agropecuarios e inmobiliarios confluyen en el espacio afectando los modos de apropiación, significación y vivencia del territorio. Desde allí realizamos un análisis sobre los procesos de producción y de transformación del hábitat rural reflexionando sobre cuestiones teóricas e interpretativas que giran alrededor de dichas problemáticas. Posteriormente se examinan los renovados diseños que se organizan y despliegan en defensa de las condiciones materiales y simbólicas para garantizar la reproducción de la vida en el territorio. Particularmente hacemos referencia a las iniciativas vinculadas a los alimentos, que proponen otras lógicas de producción, distribución y consumo anclados de forma explícita o implícita, en la noción de soberanía alimentaria. Para ello trazaremos una breve cartografía sobre experiencias vivas que se tejen en el territorio, que apuestan a una mayor autonomía alimentaria. Finalmente analizamos cómo estas otras ontologías en construcción, crean y recrean nuevas territorialidades, dotando de otro significado a los alimentos y al propio territorio.

ABSTRACT This article analyzes the multiple territorial disputes that have been taking place in the Paravachasca Valley in the province of Córdoba (Argentina). We describe how the extractivist agricultural and real estate models converge in space, affecting the ways of appropriation, significance and experience of the territory. From there, we carry out an analysis of the production and transformation processes of the rural habitat, reflecting on theoretical and interpretative issues that revolve around these problems. Subsequently, we examine the renewed designs that are organized and deployed in defense of the material and symbolic conditions to guarantee the reproduction of life in the territory. We particularly refer to initiatives linked to food, which propose other logics of production, distribution and consumption anchored explicitly or implicitly in the notion of food sovereignty. For this, we will draw a brief cartography on living experiences that are woven in the territory, that aim for a higher level of food autonomy. Finally, we analyze how these other ontologies under construction create and recreate new territorialities, giving another meaning to food and the territory itself.

Abstract: Este trabajo es una revisión sistemática de artículos que abordan la relación entre Tecnología Social, Innovaciones Agroecológicas y Agricultura Familiar considerando su convergencia en la producción de alimentos. Se realizó una búsqueda en las bases de datos académicas de Web of Science (WOS), Scopus (Elseiver), Agris, Google Scholar y la base de datos de revistas CAPES. A partir de una matriz de análisis que incluía el tipo de estudio, el marco conceptual, la metodología y el objeto de estudio, se seleccionaron 16 artículos. En el estudio se identificaron una serie de coincidencias sobre el tipo de estudio, la metodología, el objeto de estudio y los conceptos utilizados. Un enfoque que se centra en el papel de las innovaciones agroecológicas fuera de las experiencias específicas con un enfoque en la comprensión del propio sistema de innovación agroecológica donde el papel de las tecnologías sociales es fundamental siempre y cuando se considere como elementos que fortalecen los procesos de transición agroecológica y no como paliativos o como tecnologías de baja intensidad en el conocimiento.

Resumen: This paper is a systematic review of articles that address the relationship between Social Technology, Agroecological Innovations and Family Farming considering their convergence in food production. A search was carried out in the academic databases of Web of Science (WOS), Scopus (Elseiver), Agris, Google Scholar and CAPES journal database. By starting an analysis matrix that included the type of study, the conceptual framework, the methodology and the object of study, 16 articles were selected. In the study, a series of coincidences were identified about the type of study, the methodology, the object of study, and the concepts used. An approach that focuses on the role of agroecological innovations outside the specific experiences with a focus on understanding the own agroecological innovation system where the role of social technologies is fundamental as long as it is considered as elements that strengthen the agroecological transition processes and not as palliatives or as technologies with low intensity in knowledge.

ABSTRACT Modern agriculture is moving towards more sustainable systems and is nourished by the experiences of organic and traditional agriculture, as well as good agronomic practices. In this scenario, sustainable agricultural development and food security are a strategic priority for Cuba towards economic and social development. The objective of this work was to evaluate the effect of the application of agroecology practices in increasing the productivity of three farms in agroecology transition in the Jaruco municipality in the Mayabeque province, Cuba. The period from 2020 (baseline) to 2022 was covered. Interviews were applied to farmers to collect information about the innovations implemented to improve production results and the participant observation method was used to verify the effectiveness of the innovation on the increase of the agricultural yields of the evaluated crops. The results show that the use of good agricultural practices such as the use and management of bioproducts for plant nutrition, varietal diversification, the use of organic fertilizers, and biological controls, allowed the increase in the agricultural yield of different crops of economic interest for Cuba. Among them are increases in crop yields of 30-60% in sweet potato, 20-50% in beans, and 40-50% in corn, with respect to the yields obtained in the year 2020, thus paying tribute to local food security and sovereignty.

RESUMEN La agricultura moderna transita hacia la transformación de la producción agropecuaria con sistemas más sostenibles y se nutre de experiencias de la agricultura orgánica y tradicional, así como de buenas prácticas agronómicas. En este escenario, el desarrollo agropecuario sostenible y la seguridad alimentaria son una prioridad estratégica para Cuba hacia el desarrollo económico y social. El presente trabajo tuvo como objetivo, evaluar el efecto de la aplicación de prácticas agroecológicas para el incremento de la productividad de tres fincas en transición agroecológica del Municipio Jaruco en la provincia de Mayabeque, Cuba. Se abarcó el período de 2020 (línea base) a 2022. Se aplicaron entrevistas a los agricultores para recopilar información acerca de las innovaciones implementadas para mejorar los resultados productivos, y se utilizó el método de observación participante para constatar la efectividad de estas prácticas sobre el incremento de los rendimientos agrícolas de los cultivos evaluados. Los resultados muestran que la utilización de buenas prácticas agrícolas como el uso de bioproductos para la nutrición de las plantas, la diversificación varietal, el uso de abonos orgánicos y de controladores biológicos, permite el incremento del rendimiento agrícola de diferentes cultivos de interés económico para Cuba. Entre ellos se destacan aumentos de rendimiento de 30-60% en boniato, 20-50% en frijol y de 40-50% en maíz, con respecto a los rendimientos obtenidos en el año 2020, tributando de esta manera a la soberanía y seguridad alimentaria local.

Resumen: Los debates en la literatura sobre políticas de ciencia, tecnología e innovación (CTI) argumentan la importancia de reconciliar la oferta y la demanda de conocimientos para enfrentar las desigualdades sociales. En este trabajo, problematizamos la oferta y la demanda de conocimientos científicos en el campo de la nanotecnología (NT) agrícola y alimentaria, en el contexto de un cambio en la concepción de la política de CTI que acompaña la llegada del nuevo gobierno federal en el año 2018. Para operacionalizar estas dimensiones, primero realizamos un mapeo de los proyectos de investigación aprobados por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología en el periodo 2012-2019. Posteriormente, examinamos las demandas de investigación establecidas por el consejo en torno a los sistemas agroalimentarios. Con ello, discutimos las condiciones de posibilidad que tiene la NT agrícola y alimentaria para responder tales demandas. Concluimos que los cambios en la concepción de ciencia significan nuevas prioridades de investigación para los sistemas agroalimentarios del país, entre ellos, contribuir a la soberanía alimentaria y la sustitución de agroquímicos en el campo; pero más aún, plantean retos para reflexionar sobre: ¿cómo podemos hacer para que la NT agrícola y alimentaria contribuya a alcanzar una agricultura justa con los productores rurales y respetuosa con el ambiente?

Abstract: Debates in the literature on science, technology and innovation (STI) policy argue the importance of reconciling the supply and demand of scientific knowledge to ameliorate social inequalities. In this paper, we problematize the supply and demand of scientific knowledge in the field of agricultural and food nanotechnology (NT) in the context of a change in the conception of STI policy that accompanies the arrival of the new federal government in 2018. To operationalize these dimensions, we first mapped the research projects approved by the National Council of Science and Technology in the period 2012-2019. Subsequently, we examine the research demands established by the council around agri-food systems. In doing so, we discuss the conditions of possibility that agricultural and food NT has to respond to such demands. We conclude that the changes in the conception of science mean new research priorities for the country’s agri-food systems, among them, contributing to food sovereignty and the substitution of agrochemicals in the field; but moreover, they pose challenges to reflect on: How can we make agricultural and food NT contribute to achieve a fair agriculture with rural producers and be respectful with the environment?

Resumen Objetivo: Explorar la forma en la que la alimentación se ha integrado en la agenda internacional para promover el desarrollo, y partir de ello, identificar las posibilidades de aplicar la definición de los criterios de las dietas saludables en México. Planteamiento: Necesidad de explorar las oportunidades de concretar los principios rectores de las dietas saludables, que no solo parten de supuestos institucionales, sino que han sido elaborados a partir de las contribuciones de diferentes especialistas. Se parte de una revisión documental orientada por un enfoque heurístico y hermenéutico. Método de abordaje: Nos posicionamos frente a los esfuerzos conceptuales por concretar pautas alimentarias que contribuyan al bienestar de la población. Concretamente, buscamos responder ¿Qué oportunidades y que dificultades caracterizan al contexto mexicano, para implementar una dieta saludable, conforme a criterios internacionales? Conclusiones: Las dietas saludables tradicionales en México son tan variadas como las regiones de las que surgen. Fortalecer la conexión de las dietas tradicionales con contexto representa una oportunidad también de promover la soberanía alimentaria.

Abstract Objective: Explore the way in which food has been integrated into the international agenda to promote development, and from this, identify the possibilities of applying the definition of the criteria of healthy diets in Mexico. Approach: Need to explore the opportunities to specify the guiding principles of healthy diets, which are not only based on institutional assumptions, but have been developed based on the contributions of different specialists. It starts from a documentary review guided by a heuristic and hermeneutic approach. Approach method: We position ourselves against the conceptual efforts to specify dietary guidelines that contribute to the wellbeing of the population. Specifically, we seek to answer what opportunities and difficulties characterize the Mexican context, to implement a healthy diet, according to international criteria? Conclusions: Traditional healthy diets in Mexico are as varied as the regions from which they originate. Recovering and strengthening the connection between traditional diets and the context from which they arise also represents an opportunity to promote food sovereignty.

Resumen Este artículo tiene como su objetivo principal indagar las relaciones entre interseccionalidad y las prácticas políticas y laborales de las trabajadoras de la economía popular de Rawson, San Juan (Argentina). Para esto, se emplea el concepto de la interseccionalidad y como metodología la observación participante para ver los retos diarios con los que se enfrentan las trabajadoras en la aplicación práctica de la economía popular. En este sentido, como resultado, se observó la presencia de múltiples procesos colectivos y un creciente empoderamiento femenino en las experiencias desarrolladas desde las cooperativas de mujeres de Rawson (San Juan-Argentina). La originalidad de este artículo se encuentra en la legitimación epistémica de estas prácticas que devienen desde Abya Yala, que permitieron colaborar con el entendimiento desde la teoría de la deconstrucción que modificaba las relaciones estructurales de dominación del contexto cercano de estas mujeres cooperativistas.

Abstract This paper has as its main objective to investigate the relations between intersectionality and the political and labor practices of the workers of the popular economy of Rawson, San Juan (Argentina). For this, the concept of intersectionality is used and as a methodology the participant observation to see the daily challenges faced by the workers in the practical application of the popular economy. In this sense, as a result, observed the presence of multiple collective processes and a growing female empowerment in the experiences developed from the women’s cooperatives of Rawson (San Juan-Argentina). The originality of this article lies in the epistemic legitimization of these practices that come from Abya Yala, that allowed to collaborate with the understanding from the theory of the deconstruction that modified the structural relations of domination of the near context of these cooperative women.